Çukurova’nın eşsiz lezzetlerinin tanıtıldığı bir müze kompleksi
olarak tasarlanan binanın hemen yanı başında Ramazanoğlu Konağı, 144 yıllık tarihiyle
zamana meydan okuyan tarihi Büyüksaat kulesi, 485 yıllık tarihi Ulucami ile aynı alanda yer
alırken, ziyaretçilerine de zamanda yolculuk yapma fırsatı sunuyor.
Adana Valisi Mustafa Yavuz, “Burada 5 yıl önce gerçekleştirdiğimiz bir hayali gerçekleştirdik. Mirasımızın gün
yüzüne çıkartılarak, tüm insanlığa armağan edilmesi için çalışmalarımızı sürdüreceğiz” dedi.
Adana’da 600 yıllık bir geçmişe sahip olan tarihi bina, 5 yıl süren bir çalışmanın
ardından, aslına uygun olarak restore edildi; Selamlık Sofra Mirası Evi’ olarak yeniden
kullanıma açıldı. Tarihi bir mekanda hizmete giren ev, Çukurova’nın eşsiz lezzetlerinin
tanıtıldığı bir müze kompleksi olarak da faaliyet gösterecek.
600 YILLIK BİR TARİH
Adana’nın merkez ilçesi Seyhan’a bağlı Ulucami Mahallesi’nde yer alan, Ulucami
Külliyesi’nin bulunduğu alandaki 600 yıllık bir yapı, küllerinden yeniden doğdu. Adana
Valiliği öncülüğünde yürütülen bir projeyle; Kanuni Sultan Süleyman’ın, ‘Irak Seferi’
dönüşünde dinlenmek için mola verip konakladığı; bir dönem Ramazanoğulları Beyliği’nin de
merkezinde yer alan tarihi yapı, aslına uygun olarak restore edilip, yıllar sonra ‘Selamlık
Sofra Mirası Evi’ olarak yeniden kullanıma açıldı.
BİR HAYAL GERÇEK OLDU
Çukurova’nın eşsiz lezzetlerinin tanıtıldığı bir müze kompleksi olarak tasarlanan binanın
hemen yanı başında Ramazanoğlu Konağı, 144 yıllık tarihiyle zamana meydan okuyan tarihi
Büyüksaat kulesi, 485 yıllık tarihi Ulucami ile aynı alanda yer alırken, ziyaretçilerine de
zamanda yolculuk yapma fırsatı sunuyor. ‘Selamlık Sofra Mirası Evi’nin açılış töreninde
konuşan Adana Valisi Mustafa Yavuz, “Burada bir hayalimizi gerçekleştiriyoruz. 5 yıl önce
kurduğumuz bir hayalin açılışı yapmanın haklı gururunu yaşıyoruz” dedi.
ÇUKUROVA’NIN EN ÖZEL BÖLGESİ
Vali Yavuz, “Şu anda içinde bulunduğumuz alan, Adana’nın, hatta belki de Çukurova’nın en
özel bölgelerinden biri. Hemen yanı başımızda Ramazanoğlu Konağı bulunuyor. Rivayete
göre; Kanuni Sultan Süleyman, ‘Irak Seferi’ dönüşünde bir aralık ayında burada konaklamış.
Hemen karşımızda; parkın içerisinde dimdik yükselen tarihi Büyük Saat Kulesi yer alıyor.
Ziya Paşa’nın valiliği döneminde yaptırılan kule, şu anda da kentin simgelerinden biri olmayı
sürdürüyor. 32 metre yüksekliğindeki bu kule, Türkiye’nin en büyük ve en yüksek saat
kulelerinden biri olma özelliğini taşıyor” ifadesini kullandı.
‘TARİHİ BİR YOLCULUK’ FIRSATI
Yavuz, “Hemen arkamızda tarihi Ulu Cami bulunuyor. İçinde bulunduğumuz bu yapı ise,
Ramazanoğulları Beyliği döneminde idari, kültürel, sosyal ve ekonomik faaliyetlerin
yürütüldüğü bir alan. Burası, tarihi Tuz Hanı’nın devamı niteliğinde. Hemen yanı başımızda
tarihi hamam, bedesten ve arasta yer alıyor. Öyle bir bölgede bulunuyoruz ki, gerçekten
Çukurova’nın ve tarihin tam kalbindeyiz. Burası, adeta tarihe yolculuk yapabileceğiniz özel
bir bölge” diye konuştu.
TARİHİ YAPIYA UYGUN BİR MEKAN
‘Selamlık Sofra Mirası Evi’nin, Adana ve Çukurova’nın lezzetleri ve mutfak kültürünün
keşfedileceği, araştırılacağı ve tanıtılacağı önemli bir merkez olacağını kaydeden Yavuz,
“Yöresel lezzetlerimiz burada hazırlanıp sunulacak. Hem misafirlerimiz, hem de Adana’yı
ziyaret edenler, bu lezzetleri tanıma ve tatma fırsatı bulacak. Tarihi yapıya uygun, oldukça
güzel ve otantik bir şekilde düzenlenen bu mekan, kapılarını açarak misafirlerini ağırlamaya
başlayacak. Burası, aslında önemli bir ihtiyacı da karşılayacak” dedi.
MİRASIMIZI GÜN YÜZÜNE ÇIKARTIYORUZ
Vali Yavuz, “ Adana’ya ve Çukurova’ya gelen, yöresel lezzetlerimizi tatmak isteyen
misafirlerimizin bundan sonra uğrak noktalarından biri olacağına inanıyorum. İçinde
bulunduğumuz alan, çeşitli etkinliklere de ev sahipliği yapacak.
Bu tarihi bölge, yayalaştırma çalışmaları ve yapılan düzenlemelerle birlikte Adana’mızda yeni hikayelerin yazıldığı;
kentimizin kültürüne, turizmine ve gastronomisine katkı sağlayan önemli bir alan haline
gelecek.
Tarihi Tepebağ Projesi ile de Tepebağ ve Büyüksaat bölgelerinin yeniden ayağa
kaldırılması, turizme kazandırılması ve bu mirasın gün yüzüne çıkarılarak tüm insanlığa
armağan edilmesi için çalışmalarımızı sürdüreceğiz” ifadesini kullandı.
