Yaklaşık 250 işletmenin stant açtığı festival alanında, kentin yöresel lezzetlerinden farklı mutfaklara ait ürünlere kadar çok sayıda seçenek ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor.
‘Acısıyla Tatlısıyla On Yıl On’ca Lezzet’ temasıyla gerçekleştirilen festival, dün kapılarını açmasının ardından bugün de renkli görüntülere sahne oluyor. Merkez Park’ta kurulan stantlarda Adana kebabı, şalgam, ciğer, bici bici, analı kızlı, içli köfte ve taş kadayıf gibi kente özgü lezzetler tanıtılırken, farklı damak tatlarına hitap eden yiyecekler de yoğun ilgi görüyor.
Dün dev mangalın yakılmasıyla resmi açılışı gerçekleştirilen festival, üç gün boyunca çeşitli etkinliklerle devam edecek. Program kapsamında atölyeler, paneller, yemek yarışmaları, gastronomi gösterileri ve farklı etkinlikler düzenlenecek. Festivalle Adana’nın zengin gastronomi kültürünün tanıtılması ve kentin yöresel lezzetlerinin daha geniş kitlelere ulaştırılması amaçlanıyor.
‘Ne ararsan var, doymamak mümkün değil’
Festivalde stant açan esnaflardan Ömer Algan, alandaki yoğunluktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Ziyaretçilerin festivale akın ettiğini belirten Algan, şöyle konuştu:
“Biz de bundan dolayı çok mutluyuz. Dönerimizi taktık ve her şey yolunda. Herkesi bu eşsiz lezzetlere bekliyoruz. Şu an her yer cıvıl cıvıl. Ne ararsan var, doymamak mümkün değil. Doyma yok, bugün yemek yiyeceksiniz. Şehir dışından gelen çok fazla kişi var. Herkesi bu festivale, bu yoğunluğa, bu eğlenceye bekliyoruz. Çok fazla etkinlik var, kaçırmamak lazım. Kebap, döner, hamburger, kokoreç, tost, sıkma, muzlu süt Çeşit çok fazla ve hepsi bir arada toplandı. Özellikle yurt dışındaki ve şehir dışındaki vatandaşları buraya bekliyoruz”
‘İnsanlar burada olduğu için mutlu’
Festivale ilk kez katılan ziyaretçilerden Mert Susal, organizasyonun beklentisinin üzerinde olduğunu ifade etti. Festival alanındaki hazırlıklara ve denetimlere dikkat çeken Susal, şunları söyledi:
“Bu kadar beklemiyordum. Tam organize şekilde hazırlanılmış. Denetlemeler yapılıyor. İnsanlar burada olduğu için mutlu. Herkes gelmeli buraya. Ekim ayında şöyle bir sıcak ortama herkes gelmeli. Ben balık yemeyi tercih ettim. Kebabımızın yerini tutmuyor ancak farklılık olsun dedim”
‘Adana festival şehri oldu’
Konya’dan festivale katılan Sevinç Taşçıoğlu ise etkinliği her yıl takip ettiğini belirterek, Adana’nın festivalleriyle öne çıktığını söyledi. Taşçıoğlu, şu ifadeleri kullandı:
“Her yıl geliyoruz. Herkese tavsiye ediyoruz burayı. Çok güzel bir festival oluyor. Gelmeyenler de gelsinler ve görsünler. Hem Portakal Çiçeği Karnavalı'na hem Lezzet Festivali'ne her sene geliyorum, hiç kaçırmıyoruz. Adana festival şehri oldu. Herkese Adana'ya gelmelerini tavsiye ediyoruz”
Festival için Yozgat’tan geldiğini belirten Salih Coşun da etkinlik alanındaki atmosferi çok beğendiğini ve festivali herkese tavsiye ettiğini dile getirdi.
