2023 yılında Van Ticaret ve Sanayi Odası öncülüğünde tescil edilen Sıhke kavunu, bölgede her geçen yıl daha fazla ilgi görüyor. Tuşba Tarım ve Orman İlçe Müdürü Bülent Veziroğlu, ilçede toplam 3 bin 600 dekarlık alanda sebze üretimi yapıldığını, bunun bin 600 dekarlık kısmında ise kavun ve karpuz ekimi gerçekleştirildiğini belirtti. Veziroğlu, Sıhke kavununun kendine özgü aroması nedeniyle vatandaşlar tarafından tercih edildiğini vurguladı:
"Sıhke kavununun; bölgenin yüksek rakımından, toprak ve suyundan kaynaklı kendine has aroması ve tadı var. Bundan ötürü bölge halkı tarafından tercih ediliyor."
İlçede her yıl yaklaşık 4 bin ton Sıhke kavunu üretildiğini ifade eden Veziroğlu, sözlerini şöyle sürdürdü:
"Dekarda yaklaşık 6-7 ton kavun elde ediyoruz. Bunun yaklaşık yüzde 60’ı Van’da tüketilirken, geriye kalan yüzde 40’ı ise Hakkari, Muş ve Bitlis başta olmak üzere çevre il ve ilçelere gönderiliyor."
Sıhke kavununun tescil sonrası daha da rağbet gördüğünü aktaran Veziroğlu, "Çiftçiler de bu bilinçle tohumunu alarak çekirdekten fide üretip tarlaya dikimini yapıyor. Geçen sene bin 200 dekarlık alanda kavun üretimi yapılırken, bu sene üretim alanı bin 600 dekara yükseldi. İl müdürlüğümüz tarafından Sıhke kavununun tohumu özel olarak koruma altına alınmış olup, üretim sonrası tekrar çiftçilere dağıtılıyor. Sıhke kavunu ve diğer sebze üretimlerinde ilçe müdürlüğümüz gerekli denetimleri yapıyor. Üretimimiz iyi, çiftçilerimiz memnun biz de memnunuz" dedi.
Üretici Burhan Ezgi, yaklaşık 200 dekarlık alanda kavun ekimi yaptığını belirterek, "Yaklaşık 4 yıldır buradayız. Buranın toprağı verimlidir. Çok şükür işimiz arttı, talep çok. Sıhke kavunu kendine has aroması ve tadı nedeniyle tercih ediliyor" diye konuştu.
18 yıldır çiftçilikle uğraşan Faysal Gül ise, 800 dönüme yakın sebze ektiğini ve bunlardan 200 dönümünün kavun ve karpuz olduğunu söyledi. Gül, "Sıhke kavunun hem toprağından, rakımından hem de coğrafi konumundan dolayı aroması farklıdır. Kendi satış yerimizde satıyoruz. Aynı zamanda Hakkari, Muş, Yüksekova gibi yerlere de gönderiyoruz" ifadelerini kullandı.
