Bu eşsiz lezzet geleneğini korumak ve geleceğe taşımak amacıyla kurulan Peynir Müzesi, kısa sürede hem yerli hem de yabancı turistlerin uğrak noktası haline geldi. Açıldığı günden bu yana yoğun ilgi gören müze, kentin yeni cazibe merkezlerinden biri oldu.
“Peynirin Yolculuğu: Geçmişten Günümüze”
Türkiye’nin ilk tematik peynir müzesi olma özelliğini taşıyan Kars Peynir Müzesi, 1734 yılında inşa edilen tarihi Süvari Tabya binasında 2022 yılında ziyarete açıldı. Sadece bir sergileme alanı değil, aynı zamanda peynirin kültürel ve tarihi serüvenini anlatan bir merkez olan müzede; Kars’a özgü gravyer, tulum ve kaşar peyniri gibi çeşitlerin yapım süreçleri, kullanılan aletler ve geleneksel üretim yöntemleri detaylı şekilde tanıtılıyor.
Ziyaretçiler, sütten sofraya uzanan bu emek dolu yolculuğu adım adım izlerken, bölgenin tarım ve hayvancılık kültürünü de yakından tanıma fırsatı buluyor.
Ziyaretçilerin Yorumları
Peynir Müzesi’ni görmek için Samsun’dan gelen Ahmet Aydın, “İlk defe geliyorum Peynir Müzesi harika, herkese tesviye ediyorum, görülmesi gereken bir yer. Bu sıcakta burası buz gibi bir yer, çok güzel, herkesin gelmesini tesviye ediyorum” dedi.
Artvin’den gelen Tuğba Er ise, “Çok beğendik, interaktif olması çok hoşumuza gitti. Peynirin yapılışının bütün aşamalarını görmemiz bizi heyecanlandırdı. Kars kaşarının meşhur olduğunu biliyoruz. Burada gravyer ve Kars kaşarının yapılış aşamalarını görmemiz bizi etkiledi. Çocuklarımızın da aynı şekilde burada yer alması güzel bir deneyim oldu” ifadelerini kullandı.
Kars Turizmine Katkı
Kars Valiliği ve ilgili kurumların desteğiyle hayata geçirilen müze, şehrin turizm potansiyelini artırdı. Kış turizminin yanı sıra dört mevsim boyunca ziyaretçi çeken Kars, bu sayede ekonomik olarak da canlandı. Peynir Müzesi, hem kentin gastronomik kimliğini öne çıkarıyor hem de kültürel mirasının korunmasına katkı sağlıyor.
