Eser, arılarının bal petekleri üzerine “TRT 1”, “Can Erzurum”, “Dadaş”, “SHOW TV”, “Ali”, “Nuran”, “Şenkaya” gibi yazılar yazdığını söyledi.
20 yıldır profesyonel olarak arıcılık yaptığını belirten Salim Eser, bin 800 ile 2 bin 800 rakım arasında yer alan Doğanköy’de tamamen organik ve şekersiz bal ürettiğini ifade etti. Eser, “Ben bal satmıyorum, şeker hastalarına ilaç üretiyorum” dedi.
Okulların açıldığı dönemde eğitime dikkat çekmek için ilginç bir farkındalığa imza attığını anlatan Eser, ilkbaharda arılarına yazma eğitimi verdiğini söyledi. Kontroller sırasında peteklerde yazılar gördüğünü ifade eden Eser, esprili bir şekilde, “Arılarım sınıflarını geçti, şimdi rahatça tatile çıkabilirler” dedi.
“EĞİTİME DESTEK, ARILARLA FARKINDALIK”
Arıcılığı meslekten çok bir yaşam biçimi olarak benimsediğini vurgulayan Eser, şeker ve kanser hastaları için özel kör kovan yöntemiyle bal ürettiğini belirtti. Balının tamamen şekersiz, kara kovan süzme ve koyu kırmızı renkte olduğunu söyleyen Eser, şöyle konuştu:
“Benim ürettiğim bal sadece bir gıda değil, şifa kaynağıdır. Eğitimin önemine dikkat çekmek istedim. Arılarla birlikte Erzurum'un kültürel değerlerini yaşatmak istedim. Peteklerde ‘Can Erzurum’, ‘Dadaş’, ‘Üç Hilalli Kurt’ gibi yazılar var. Bu bal sadece tatlı değil, anlamlı da.”
