Çiçeklerle ilgili uzman olan eşinin desteğiyle, çikolata dünyasına adım atan Esin Mengilli, iki yıldır festivalde yer aldıklarını belirterek, bu yıl da şanslarını deneyip, kendilerini tanıtmak için stand açtıklarını söyledi.
Çikolata ve Çiçekler Bir Arada
Esin Mengilli, daha önce Adana Çiçek Bayii olarak sektörde deneyim kazandığını belirtti. Ancak, 18 yıl boyunca edindiği deneyim ve çikolata üretme tutkusunun etkisiyle, Ocak ayında çiçek işini bırakarak tamamen çikolataya odaklanmaya karar verdi. "Çiçekler ve çikolata birbirini tamamlıyor," diyen Mengilli, hem eşinin çiçek işine olan ilgisi hem de kendi çikolata aşkıyla bu işe gönül verdiklerini belirtti.
Çeşitli Waffle ve Meyve Bardaklarıyla Fark Yaratıyorlar
Mengilli Çiçek Çikolata, çikolata severlere çok çeşitli ürünler sunuyor. Çubuk waffle, babıl waffle, çiçek waffle gibi farklı waffle çeşitlerinin yanı sıra, meyve bardakları da oldukça popüler. Ananaslı, çilekli, muzlu ve elmalı meyve bardaklarının yanı sıra, isteğe bağlı olarak kivili meyve bardakları da hazırlanıyor. Ürünlerde sütlü çikolata ve beyaz çikolata tercih ediliyor. Ayrıca, müşterilerin isteği üzerine çeşitli soslar ve renkli granüllerle zenginleştirilen tatlar sunuluyor.
Meyveli Bardaklar ve Çubuk Waffle İlgi Görüyor
Mengilli, şu an için en fazla rağbet gören ürünlerin meyveli bardaklar ve çubuk waffle’lar olduğunu belirtti. "Meyveli bardaklarımız gerçekten çok ilgi görüyor. Ayrıca çubuk waffle'lar da son dönemin en çok tercih edilen lezzetlerinden biri," dedi. Hem tatları hem de sunumlarıyla dikkat çeken bu ürünler, festivalin en çok tercih edilen lezzetleri arasında yer alıyor.
Kendi İşini Kurarak Yeni Bir Yola Adım Attı
Esin Mengilli, önceki yıllarda çiçekle ilgili iş yaparken, çikolata alanına olan ilgisinin zamanla artığını ve sonunda bu işi tamamen devralarak kendi işletmesini kurduğunu ifade etti. Mengilli, “Çikolata yapmayı öğrendikten sonra bu alanda kendi yolumu çizmek istedim. Çiçek işini bırakıp, bu işe yöneldim ve işimi kurarak kendi markamı yaratmaya başladım,” dedi.
Portakal Çiçeği Festivali'nden de Tanınan Bir İsim
Mengilli Çiçek Çikolata, Portakal Çiçeği Festivali'nde iki yıldır yer alıyor. Bu yıl da festivale katılarak hem işlerini tanıtmak hem de yeni lezzetlerini tanıtmak için stand açan Mengilli, festivalin kendileri için önemli bir fırsat olduğunu belirtti.
