Av yasağının kalkmasının ardından tezgâhları istavrit, uskumru, kupes, kefal ve hamsi çeşitleri süslemeye başladı. Balıkçı esnafı, sezonun bol ürün ve uygun fiyatlarla geçeceğini belirtti.
“Bu sene palamudun yerini sardalya aldı”
Balıkçı esnafı Batuhan Acar, sezonun bereketli başladığını belirterek şunları söyledi:
“Sezonumuzu açtık 1 Eylül itibariyle. Şu anda mevsim itibari ile Eylül, Ekim ayında sardalya daha çok tüketimde. Sardalya yağ oranı daha yüksek olduğu için diğer balıklara göre daha lezzetli. Hamsimiz güzel bu sene iyi satışımız da güzel çok şükür. İstavrit severler güzel istavritimiz de geliyor, güzel tekir geliyor ama satış olarak sorarsanız sardalya şu anda en çok satılan balığımız. Geçen sene palamuttu, bu sene yerini sardalye aldı.”
“Bu yıl fiyatlar cep dostu olacak”
Balık fiyatlarının da uygun olduğunu vurgulayan Acar, şöyle devam etti:
“Bence bu sene balık fiyatları cep dostu diyebilirim düşünüyorum. Şu anda sardalya, istavrit 200 TL’ye satılıyor. Dün bir tık ufak hamsi vardı, kilosu 200 TL idi bugün daha iri hamsimiz var. Bugünkü hamsi fiyatımız 300 TL. Bence bu sene insanlar bol bol hamsi ve sardalya ve istavrit yiyeceği ve bu yıl palamut olmayacağını düşünüyorum. Bu sezon bence vatandaşlar balığı ucuza yiyecek.”
