Merkez Park’ta başlayan ve 3 gün boyunca sürecek festivalde, yaklaşık 250 işletmenin standında kentin yöresel lezzetleri başta olmak üzere farklı mutfaklardan birçok ürün beğeniye sunulacak.
Adana’nın gastronomi kültürünü tanıtmak amacıyla düzenlenen festivalde Adana kebabı, şalgam, ciğer, bici bici, analı kızlı, içli köfte ve taş kadayıf gibi kente özgü lezzetler ön plana çıkıyor. Ziyaretçiler, farklı tatları deneyimleme fırsatı bulurken festival alanındaki stantlarda da yoğunluk yaşanmaya başladı.
Üç gün boyunca devam edecek etkinlik programında atölyeler, paneller, yemek yarışmaları, gastronomi gösterileri ve çeşitli organizasyonlar da yer alıyor. Festivalle Adana’nın zengin mutfak kültürünün daha geniş kitlelere tanıtılması ve kentin lezzetlerinin ulusal ve uluslararası alanda daha fazla ilgi görmesi hedefleniyor.
“Bu festival Türkiye'nin en büyük gastronomi festivali”
Festivalde stant açan kebapçı esnafı Yaşar Aydın, ziyaretçilerin alana gelmeye başladığını belirterek festivalin ilerleyen saatlerde daha da kalabalıklaşmasını beklediklerini söyledi.
Festivalin hem Adana’nın tanıtımına hem de esnafa katkı sunduğunu ifade eden Aydın, şöyle konuştu:
“Vatandaşlarımız gelmeye başladı. Burada insanlar yemeklerini yiyecekler, gezecekler ve akşam eğlencelere katılacaklar. Bu festival Türkiye'nin en büyük gastronomi festivali. Yıllardır devam ediyor. Bizler esnaf olarak elimizden geleni yapıyoruz. İnsanlar akın etmeye başladı. Gittikçe kalabalık olacak. Adana gümbür gümbür geliyor. Lezzet denince ilk akla gelen yemek Adana kebabıdır. Böyle bir lezzet olduğu için gurur duymalıyız. Gelmeyenler mutlaka gelsinler, kaçırmasınlar. Önceden gelenler muhakkak yeniden gelirler. Adana'nın tüm lezzetleri burada. Kebaptan şırdana, tostuna, tatlısına her lezzet bir arada. Bizim lezzetlerimiz kilo yapmaz. Gez dünyayı ye Adana'yı. Herkesi bekleriz”
“Adana'nın bu güzel lezzetlerini tüm dünya tatmalı”
Festivale her yıl katıldığını belirten İlknur Eker de organizasyonun Adana’nın yöresel değerlerinin tanıtılması açısından önemli olduğunu dile getirdi. Festivalde sunulan yemekleri severek tattığını ifade eden Eker, herkesi etkinliğe davet ederek şunları söyledi:
“Adana'mızın tanıtımı açısından çok güzel yöresel bir etkinlik. Herkesin gelmesini istiyorum. Adana'nın bu güzel lezzetlerini tüm dünya tatmalı. Bu sene her şey daha güzel. Tatlılar var, yöresel yemekler var, sarma, mantı, şırdan. Yemeklerimizi severek tadıyorum. Herkese tavsiye ediyorum”
Almanya’dan festival için geldi
Festivalin uluslararası ziyaretçileri de ağırladığını belirten Orhan Köklü, etkinliğe katılmak için Almanya’dan Adana’ya geldiğini söyledi. Festival ortamını beğendiğini ve farklı lezzetleri denemek istediğini ifade eden Köklü, şöyle konuştu:
“Güzel bir ortam var burada. Almanya'da böyle bir festival yok. Lezzetleri tatmaya geldik. Adana kebabından başladık. Herkesin gelip görmesini isteriz. Alan büyük ve geniş. Herkese tavsiye ederiz. Bu lezzetlerin hiçbiri Almanya'da yok, kesin kıskanıyorlardır”
“Adana'nın lezzetine hiçbir yer yetişemez”
Festival alanını üç gün boyunca gezmeyi planladığını belirten Özkan Batmaz da Adana’nın mutfak kültürüne övgüde bulundu. Batmaz, kentin lezzetlerine başka yerlerin yetişemeyeceğini dile getirdi.
Uluslararası Adana Lezzet Festivali, üç gün boyunca gastronomi etkinlikleri, yöresel yemekler ve çeşitli gösterilerle ziyaretçilerini ağırlamayı sürdürecek.
