Adana’da bu yıl 10’uncusu düzenlenen Uluslararası Adana Lezzet Festivali, üçüncü ve son gününde de ziyaretçilerini ağırlamayı sürdürüyor. “Acısıyla Tatlısıyla On Yıl On’ca Lezzet” temasıyla gerçekleştirilen festivalde, kentin yöresel tatlarının yanı sıra farklı mutfaklara ait lezzetler de katılımcıların beğenisine sunuluyor.
Cuma günü dev mangalın yakılmasıyla resmi açılışı yapılan festival, Merkez Park’ta yoğun katılımla devam ederken Adana Valisi Mustafa Yavuz da etkinliğe ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Festivalin huzur ve güven ortamında gerçekleştirildiğini belirten Yavuz, Adanalıların misafirperverliğine teşekkür ederek organizasyonun gelecek yıllarda daha da büyümesini hedeflediklerini ifade etti.
“Adanalı hemşehrilerimize teşekkür ediyorum”
Festivalin son gününde alandaki hareketliliğin arttığını belirten Vali Mustafa Yavuz, kent içinden ve dışından çok sayıda ziyaretçinin ağırlandığını söyledi.
Yavuz, “Yoğun bir katılımla festivalimizi devam ettirdik. Bugün son günümüz. Alanda hareketlilik arttı. Adanalı hemşehrilerimize teşekkür ediyorum. Adana'nın misafirperverliğini gösterdiler, çok güzel ev sahipliği yaptılar. Cuma gününden bu yana yüz binlerce vatandaşımız il içinden, il dışından ve yurt dışından festivale geldiler. Hiçbir olumsuz olay olmadan, huzur ve güven içinde bir festival oldu. Misafirlerimizi alanımızda ve Adana'mızda ağırladık” dedi.
“Seyhan Nehri'nin kenarında güzel bir festival oluyor”
Festivalin yalnızca gastronomi etkinliği olmanın ötesine geçtiğini vurgulayan Yavuz, kültür, sanat ve spor faaliyetlerinin yanı sıra yerli ve yabancı şeflerin sunumları ile gençlerin katıldığı yarışmaların organizasyona farklı bir boyut kazandırdığını dile getirdi.
Yavuz, “Bununla birlikte festival, kültür sanat etkinlikleri, spor yarışması, dünya çapında yerli ve yabancı şeflerimizin sunumları ve Çukurova lezzetlerini farklı bir şekilde yorumlamaları, genç ve çocuk şeflerimizin yarışmaları, yurt dışından gelen, ülkemizdeki gençlerle birlikte üniversite öğrencileri arasında yapılan yarışmalarla birlikte farklı bir noktaya taşındı. Uluslararası Adana Lezzet Festivali bunu fazlasıyla hak etti. İnşallah önümüzdeki yıllarda da büyüyerek ve gelişerek marka yolma yolunda ilerleyecektir. Türkiye'nin en büyük gastronomi festivali. Seyhan Nehri'nin kenarında güzel bir festival oluyor. Tüm Adanalılara ve katılımcılara teşekkür ediyorum. İnşallah Adana'da yıl boyunca farklı festivallere ev sahipliği yaparak Adana'nın ve Adana'mızın ürünlerinin tanıtılması, 'Marka Şehir Adana' kavramıyla birlikte daha ilerilere gideceğiz” ifadelerini kullandı.
Festivalde sıfır atık hedefi
Bu yılki festivalin öne çıkan başlıklarından birinin atık yönetimi olduğunu belirten Vali Yavuz, organizasyonun çevreye duyarlı bir anlayışla gerçekleştirildiğini söyledi. Kullanılan ürünlerde biyoçözünür malzemelerin tercih edilmesine özen gösterdiklerini aktaran Yavuz, temizlik ve hijyenin de ön planda tutulduğunu kaydetti.
Yavuz, “Sıfır atık anlayışıyla festivalimizi düzenledik. Tüm ürünlerimizi biyoçözünür üretmeye gayret ettik. Temiz ve hijyenin ön planda olduğu bir festival yapmaya çalıştık. Şimdiye kadar da bu anlamda başarılı olduğumuzu düşünüyorum. Alanımızı ekipler temizleyerek temiz tuttu. Önümüzdeki yıllarda da ülkemizdeki ve Adana'daki farklı etkinliklere bu anlayışı yerleştirerek örnek olmak istiyoruz. Adana, tarihiyle, doğasıyla, lezzetiyle, kültürüyle ve en önemlisi sıcakkanlı insanıyla keşfedilmeyi bekliyor” şeklinde konuştu.
