Tarım ve Orman Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) koordinasyonunda, Samsun’un Çarşamba ilçesindeki deneme istasyonunda sürdürülen yapay mera projesinin ilk etabı TÜBİTAK tarafından desteklenirken, ikinci etabı da bakanlık tarafından destekleniyor. Proje kapsamında 12 dekarlık alanda, botanik açıdan zengin dört farklı yapay mera oluşturuldu. Bu meralarda kesif yem kullanılmadan sadece otlatma yöntemiyle beslenen Karayaka ırkı kuzular, günlük 140-160 gram canlı ağırlık artışıyla kesim seviyesine ulaştırıldı.
Besiciliğe Doğal ve Sürdürülebilir Yaklaşım
Enstitü Müdürü Doç. Dr. Betül Bayraklı, projenin amacının düşük maliyetli ve yüksek kaliteli kuzu eti üretimi olduğunu belirterek şu bilgileri paylaştı:
“TAGEM destekli bu çalışmayı 2025-2027 yılları arasında yürütüyoruz. Farklı mera karışımlarıyla oluşturulan alanlarda Karayaka ırkı sütten kesilmiş kuzuların otlatılması hedefleniyor. 12 dekarlık alanda dört farklı mera karışımı kullanıyoruz. Her bir parselde beş test kuzusu bulunuyor. Haziran 2025’te ilk otlatma dönemimizi tamamlamış olacağız.”
Üreticiye Tasarruf, Tüketiciye Uygun Et
Bayraklı, yapay meraların içerisinde otomatik suluklar, mineral taşları ve gölgelik alanların bulunduğunu, bu sistemin çoban maliyetlerini de düşürdüğünü ifade etti. Projeyle sulamasız koşullarda uygulanabilecek otlatma sistemlerinin denenmesi ve kaba yem ihtiyacının karşılanması amaçlanıyor.
Toprak Sağlığına ve Hayvan Refahına Katkı
Yapay meraların geniş yapraklı ve baklagil bitkileriyle zenginleştirilmesi sayesinde hem toprak kalitesinin artırılması hem de hayvanların parazit direncinin yükseltilmesi hedefleniyor. Bu yaklaşım, antibiyotik kullanımını en aza indirerek hem hayvan sağlığını koruyor hem de etin kalitesini artırıyor.
Projenin ikinci etabında üstten tohumlama yöntemiyle tek yıllık baklagil yem bitkileri de mera alanlarına eklendi. Böylece otlatma dönemi daha erken başlatılabiliyor ve hayvan başına düşen maliyet ciddi şekilde azaltılıyor. Projenin yaygınlaşması durumunda Türkiye genelinde kırmızı et fiyatlarında istikrar sağlanabileceği öngörülüyor.
