Proje kapsamında 50 kadın, Mutfak Sanatları Merkezi’nde eğitim görerek mutfak alanında uzmanlaşacak ve sertifikalarını aldıktan sonra çeşitli iş olanaklarına yönlendirilecek. Projenin açılış törenine Düzce Valisi Selçuk Aslan, Düzce Belediye Başkanı Dr. Faruk Özlü ile ilgili kurum temsilcileri katıldı.
Vali Selçuk Aslan, Düzce’nin zengin beşeri coğrafyasının gastronomiye önemli katkılar sağladığını vurgulayarak, “Burada 50 kadın kardeşimiz sertifikalarını alacak. Eğitim alanlardan 15’i Beltur bünyesinde, 20’si iş kulübü bünyesinde çalışacak, kalan 15’i ise kendi işini kuracak. Düzce mutfağına dair bilgileri şefler ve aşçılar aracılığıyla bütüncül şekilde öğrenecekler. Bu güçlü gastronomi, ticari olarak da Düzce’ye geri dönecek” dedi.
Düzce Belediye Başkanı Dr. Faruk Özlü ise projenin gastronomi kültürünü geliştireceğini belirterek, “Tarım Akademisi, Düzce’nin tarımsal zenginliği ve ata tohumlarının korunması için oluşturduğumuz önemli bir merkez. Burada tarım ve gastronomiyi buluşturuyoruz. Bu atölye sayesinde insanlar hem yemek yapmayı öğrenecek hem de sertifikalarını alacaklar. Proje ile gastronomi kültürümüzü daha da ileri taşıyacağız” ifadelerini kullandı.
Proje sayesinde Düzceli kadınlar hem mesleki eğitim alacak hem de istihdama katılarak hem aile ekonomilerine katkı sağlayacak hem de bölgenin gastronomi alanındaki potansiyeli güçlenecek.
