İlçedeki kadınların birlikte hareket ederek hayata geçirdiği projeyle, başta organik Sason çileği olmak üzere çeşitli meyvelerden lokum üretimi yapılıyor. Üretilen ürünler, yerel halktan ve dış pazarlardan yoğun ilgi görüyor.
“Çileğimizi markalaştırmak istiyoruz”
Girişimci kadınlardan Muhsine Bozkurt, süreci şöyle anlattı:
“Biz Sasonlu kadınlar olarak ilçemizin zengin meyve kaynaklarını ve tescilli çileğimizi değerlendirmek istedik. Çileğimizin ömrünü uzatmak için önce reçel, pestil ve kurutma denemeleri yaptık, festivallerde tanıtımlar gerçekleştirdik. Olumlu geri dönüşler aldıktan sonra bu çalışmaları projelendirdik ve bir imalathane kurduk. Amacımız hem kadın istihdamını artırmak hem de çileğimizi daha geniş kitlelere ulaştırmak. Lokumlarımızı ilk kez tattırdığımızda büyük beğeni topladı. Şimdi çilek sezonunun açılmasıyla birlikte bahçelerden toplanan çilekleri işleyip lokuma dönüştürüyoruz. Bu işi geliştirip markalaşmayı hedefliyoruz.”
“Kendi ayaklarımız üzerinde durmak istiyoruz”
Projeye katkı sunan kadınlardan Sevgi Cihan ise üretim sürecini ve amaçlarını şöyle anlattı:
“Sason’da kadınlar olarak tamamen organik yöntemlerle lokum üretiyoruz. Çilekleri topladıktan sonra ayıklayıp suyunu çıkarıyor, kaynatarak hazırladığımız karışımı tepsilerde 24 saat bekletiyoruz. Ardından kesip paketliyoruz. Sadece çilek suyu ve şeker kullanıyoruz, katkı maddesi yok. Şu an bayram öncesi olduğundan yoğun bir üretim sürecindeyiz. Lokumlarımızı 150 ila 350 lira arasında satışa sunuyoruz. Bu sayede aile bütçemize katkı sağlarken kimseye muhtaç olmadan kendi ayaklarımız üzerinde durmayı hedefliyoruz. Kadın eliyle yapılan her iş güzelleşiyor ve birçok haneye umut oluyor.”
Kadın girişimciler, Sason’un yerel ürünlerini değerlendirerek ekonomik bir değer oluştururken, aynı zamanda bölgedeki kadınların ekonomik bağımsızlığına katkı sunuyor.
