Et Alırken Nelere Dikkat Edilmeli? Başkan Yağmur Açıkladı…

CEMRE BAYRAK
Et satın alırken dikkat edilmesi gereken hususlar konusunda uyaran Yağmur, “Mutfağınıza soktuğunuz eti muhakkak tanıdığınız bildiğiniz kasaplardan almalısınız. Et kırmızı ve parlak olmalı. Etin taze olduğunu anlamak için ise muhakkak koklayın çünkü kokusundan belli olur. Adana kebabıyla meşhur bir şehir. Kıymaya atılan baharata çok dikkat edilmeli. Ve tüketicilerden rica ediyorum etinizi gözünüzün önünde çektirin, hazır kıyma tüketmeyin. Makine kıymasına da dikkat edilmeli. Uzun süre et makinenin içinde beklediğinde bakteri üretebiliyor.” İfadelerini kullandı.