Mehmet Uçar’ın arıcılık yolculuğu, annesinin astım tedavisi için bal tavsiyesi almasıyla başladı. Uçar, doktorun önerisi üzerine çevre illerden bal almaya başladı. Ancak zamanla annesi için daha doğal bal üretmek amacıyla 2 arı aldı ve bu işte ilk adımlarını attı. Zamanla işini büyüten Uçar, şu an yılda 2 ton bal üretimi yapıyor ve Türkiye’nin dört bir yanına bal gönderiyor.
"Bal Tavsiyesi Beni Arıcılıkla Tanıştırdı"
1997 yılında annesinin astım rahatsızlığı nedeniyle bir doktor ziyaretinde bulunduklarını belirten Uçar, "Doktor anneme bal yemesini önerdi. O gün hayatımın dönüm noktasıydı. Anneme doğal bal elde edebilmek için arıcılığa başladım. Merhum dedemin de karakovanları vardı, ama arıcılığı hiç bilmiyordum. Annem için başlattığım bu serüven zamanla bana büyük bir iş fırsatı sundu. Zamanla arılarım çoğaldı, modern arıcılık tekniklerini öğrendim ve işimi büyüttüm" diye konuştu.
"Yıllık 2 Ton Bal Üretiyorum"
Bugün 350 kovanla üretim yapan Uçar, "Yılda yaklaşık 2 ton bal alıyorum. Arıcılıkla başladığımda hiç düşünmediğim kadar ilerledim. Yurt içi ve yurt dışında da arı ve arı ürünleri gönderiyorum. 2013 yılından itibaren Türkiye’nin dört bir yanına bal gönderiyorum ve bu işten büyük keyif alıyorum" dedi.
