Festivalin dikkat çeken katılımcılarından biri de Mersin’in Gülnar ilçesinden gelen Tülay Özke oldu. Özke, tamamı el yapımı olan şifalı ürünleriyle Adanalıların ilgisini çekti.
Fuar alanında kurduğu stantta yöresel tatları sergileyen Tülay Özke, ürünlerinin hem sağlığa faydaları hem de doğal içerikleriyle öne çıktığını belirtti. Yaban mersini özünden çam kozalağı pekmezine, Karadut özünden ev yapımı nar ekşisine kadar birçok ürün, festival ziyaretçilerinin beğenisine sunuldu.
"Hepsi El Yapımı, Katkısız ve Şifa Deposu"
Tülay Özke, sattıkları tüm ürünlerin kendi üretimleri olduğunu vurgulayarak, “Bizim ürünlerimizde katkı maddesi yok, yalnızca pancar şekeri kullanıyoruz. Her şeyi kendi ellerimizle hazırlıyoruz. En çok ilgi gören ürünümüz Karadut özü. Ardından nar ekşisi ve nane pekmezimiz öne çıkıyor. Nane pekmezimiz, yabani ve mentollü nanelerden hazırlanıyor. Astım, nefes darlığı, kronik bronşit ve göğüs hastalıklarına iyi geliyor” dedi.
Yamaçtan Değil, Zirveden Toplanan Kozalaklar
Fuarda en çok dikkat çeken ürünlerden biri de çam kozalağı özü ve pekmezi oldu. Özke, kozalak özünün, altı ay boyunca bal içinde bekletilerek elde edildiğini, pekmezin ise şekerle kaynatıldığını anlattı. “Bu ürünler keyfi olarak değil, tamamen şifa için tüketiliyor. Tadının ağır olması nedeniyle çocukların içmekte zorlandığı oluyor ama aslında çok faydalı. Kullanılan kozalaklar ise dağın yamacından değil, zirvesinden toplanıyor” diye konuştu.
Yaban Mersini Kahve Yanına Yakışıyor
Görselliğiyle ilgi çeken bir diğer ürün ise yaban mersini özü. Özke, bu ürünün özellikle kahve yanında servis edilmesiyle dikkat çektiğini belirterek, “Yaban mersini özü daha çok sunumluk olarak alınıyor. Lezzetli ve estetik bir ürün olduğu için tercih ediliyor” dedi.
İnternet Satışı Yok, Sadık Müşteri Ağı Var
Tülay Özke, internet satışları olmadığını, ancak fuarlarda tanıştıkları müşterilerin telefonla ulaşarak sipariş verdiklerini söyledi. “Buraya gelen ziyaretçiler numaramızı alıyor, sonra da arayarak ürün talep ediyorlar. Biz de kargo yoluyla gönderim sağlıyoruz” diyerek doğal ürünlere gösterilen ilgiden memnun olduklarını ifade etti.
