Meteorolojik verilere göre, bayram boyunca termometreler 35 ila 37 derece arasında değişecek. Bu durum, özellikle kurban kesimi ve etlerin muhafazası açısından önemli riskler taşıyor.
BAYRAMIN HER GÜNÜ GÜNEŞLİ VE SICAK
Kurban Bayramı’nın arefesi olan 5 Haziran 2025 Perşembe günü hava sıcaklığı 18 derece ile başlayacak ve gün içinde 35 dereceye kadar yükselecek.
Bayramın birinci günü 6 Haziran Cuma ise sıcaklık zirveye ulaşacak. Sıcaklıkların en düşük 19, en yüksek 37 derece olması bekleniyor.
İkinci gün 7 Haziran Cumartesi 19 – 36, üçüncü gün 8 Haziran Pazar 20 – 35 ve son gün 9 Haziran Pazartesi ise 21 – 35 derece arasında seyreden sıcaklıklarla karşı karşıya kalınacak.
SICAKLIK KURBAN KESİMİNİ ZORLAŞTIRACAK
Adana gibi sıcaklıkların yüksek seyrettiği illerde Kurban Bayramı’nda etlerin sağlıklı bir şekilde muhafaza edilmesi her zaman daha fazla dikkat gerektiriyor. Uzmanlar, bu tür sıcak havalarda açık alanda yapılan kesimlerde hijyen kurallarına ekstra özen gösterilmesi gerektiğini vurguluyor. Ayrıca, kesilen etlerin kısa sürede gölgede serinletilerek parçalanması ve buzdolabına yerleştirilmesi öneriliyor.
ETİN MUHAFAZASINDA SOĞUK ZİNCİR HAYATİ ÖNEM TAŞIYOR
Uzmanlar, kurban etlerinin saklanmasında soğuk zincirin korunmasının hayati önem taşıdığını vurguluyor. Sıcaklıkların yüksek olduğu bayram günlerinde buzdolabı kapasitesinin üzerinde et depolanmaması, ihtiyaç halinde buzluk ve derin dondurucu kullanılması tavsiye ediliyor.
