Adana Valiliği himayesinde, Adana Büyükşehir Belediyesi, dört merkez ilçe belediyesi ve oda başkanlarının katkılarıyla düzenlenen 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin basın toplantısı, Adana Valisi Yavuz Selim Köşger ve Festival Yürütme Kurulu ev sahipliğinde yapıldı. Toplantıya; Adana Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Güngör Geçer, Seyhan Belediyesi Başkan Vekili Hasibe Akkan, Adana Sanayi Odası Başkanı Zeki Kıvanç, Adana Organize Sanayi Bölgesi Başkanı Bekir Sütçü, Adana Ticaret Borsası Başkanı Şahin Bilgiç ile çok sayıda davetli ve basın mensubu katıldı.
“Kuşaktan Kuşağa” temasıyla 10-11-12 Ekim 2025 tarihlerinde Merkez Park’ta gerçekleştirilecek festivalin lansmanı, Ortaköy Feriye’de yapıldı. Programın moderatörlüğünü Fulya Öztürk üstlenirken, Festival İçerik Sorumlusu Gökmen Sözen Merkez Park ana sahnesinde ziyaretçileri bekleyen etkinlikleri tanıttı.
“ADANA MUTFAĞI DÜNYANIN DA İLGİSİNİ ÇEKİYOR”
Toplantıda konuşan Güngör Geçer, Adana mutfağının sadece Türkiye’nin değil, dünyanın da dikkatini çektiğini belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Adana; tarih boyunca pek çok uygarlığa ev sahipliği yapmış, Çukurova’nın bereketli topraklarıyla yoğrulmuş, kültürlerin buluşma noktası olan eşsiz bir şehirdir. 300 gün güneş alan iklimi, denizi, ovası, dağları ve nehirleriyle dünyanın en özel coğrafyalarından biridir. Bu bereket, mutfağımıza da yansımış; sebzeden meyveye, etten tahıla kadar en kaliteli ürünlerle şekillenen zengin bir gastronomi kültürü ortaya çıkarmıştır.
Bugün geldiğimiz noktada Adana mutfağı yalnızca Türkiye’nin değil, dünyanın da ilgisini çekmektedir. Biz Adana Büyükşehir Belediyesi olarak gastronomimizi tanıtmak için yıllardır büyük bir kararlılıkla çalıştık, vazgeçmedik. Sayın Valimizin desteğiyle bu çaba daha da güçlenmiştir. UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na gastronomi dalındaki başvurumuz da bu çalışmaların bir sonucudur. Adana bu unvana çok yakındır ve bu unvanı fazlasıyla hak etmektedir. İşte bu nedenle, bu yıl 9’uncusunu düzenleyeceğimiz Adana Lezzet Festivali, geçmiş yıllara göre çok daha büyük bir anlam taşımaktadır. Festivalimiz, damaklarda iz bırakan marka lezzetleriyle öne çıkmaktadır. Çoğu kez sorulur: ‘Neden Adana kebabı Adana dışında aynı lezzeti vermez?’ Çünkü bu farkı yaratan şey; tarladan mutfağa giren sebzenin, eti besleyen coğrafyanın, yani Çukurova’nın eşsiz bereketidir.”
“ADANA MUTFAĞI KEBAPTAN İBARET DEĞİL”
Geçer, Adana mutfağının çeşitliliğine de dikkat çekerek şunları söyledi:
“Kıymetli şeflerimiz de benimle hemfikir olacaktır: Adana mutfağı kebaptan ibaret değildir. Sakatat yemekleri, içli köftesi, analı kızlısı, yüksük çorbası, sebze yemekleri ve tatlılarıyla 400’ü aşkın lezzet sunar. Adana mutfağının asıl farkı; malzemenin tazeliği ve doğallığında gizlidir. Geçtiğimiz yıl Belediyemiz, bu vizyonu bir adım daha ileri taşıyarak Çukurova Üniversitesi ile birlikte bir Tarım Akademisi kurma çalışmalarını başlattı. Bu proje, gastronomimizi güçlendirecek, ürün çeşitliliğimizi koruyacak ve sürdürülebilir mutfak anlayışımıza büyük katkı sağlayacaktır.
Bugün başlattığımız bu lansman, ekim ayında Adana’da gerçekleşecek festivalimizin müjdesidir. Hepinizi şimdiden Adana’nın eşsiz lezzetlerini tatmaya, Çukurova’nın bereketini ve misafirperverliğini yaşamaya davet ediyorum. Sözlerimi, Başkanım Sayın Zeydan Karalar’ın ikonikleşen sloganıyla bitirmek istiyorum. Adana’ya gelin, ciğerimizi yiyin!”
