Çukurova Gazeteciler Cemiyeti'nde (ÇGC), TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Genel Merkez 2. Başkanı Şehmus Alparslan ile Adana Şube Yönetim Kurulu üyelerinin katılımıyla düzenlenen basın toplantısında konuşan Yergök, gıda güvenliğinin yalnızca mesleki bir konu olmadığını, doğrudan halk sağlığını ilgilendiren temel bir hak olduğunu ifade etti.
"30 Yıldır Halk Sağlığını ve Güvenli Gıdayı Savunuyoruz"
Örgütlü yapının demokratik toplumların temel unsurlarından biri olduğunu dile getiren Yergök, TMMOB Gıda Mühendisleri Odası'nın 30 yıl önce bu anlayışla kurulduğunu belirtti. Odanın kuruluşundan bu yana halk sağlığını, gıda güvenliğini, mesleki saygınlığı ve toplumun sağlıklı, güvenli gıdaya sürekli erişim hakkını savunduğunu ifade etti.
Bugün 27 bin üyeye ulaşan Odanın, bilimin, tekniğin ve kamu yararının gözetilmesinde önemli bir görev üstlendiğini belirten Yergök, denetimsiz üretim anlayışına ve halk sağlığını tehdit eden uygulamalara karşı mücadelelerini sürdürdüklerini kaydetti.
"Gıda Mühendisleri Toplum Sağlığının Güvencesidir"
Gıda mühendislerinin üretim tesislerinden depolama, lojistik, taşıma ve tüketiciye ulaşan sürecin tamamında görev yaptığını belirten Yergök, güvenli gıdanın bilimsel yöntemlerle ve gıda mühendislerinin etkin rol almasıyla sağlanabileceğini söyledi.
Yaşanan olumsuz gıda olaylarının bu ihtiyacı açıkça ortaya koyduğunu ifade eden Yergök, halkın güvenli gıdaya erişim hakkını savunmayı sürdüreceklerini dile getirdi.
Çalıştırılması Zorunlu Personel Uygulamasına Vurgu
Türkiye'de gıda kontrol hizmetlerinin 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütüldüğünü hatırlatan Yergök, Çalıştırılması Zorunlu Personel (ÇZP) uygulamasının gıda güvenliği açısından önemli bir sistem olduğunu söyledi.
Teknik personel istihdamının yalnızca yasal bir zorunluluk olarak görülmemesi gerektiğini belirten Yergök, işletmelerde görev yapan gıda mühendislerinin güvenilir üretimin sağlanmasının yanı sıra kaynakların verimli kullanılması, israfın önlenmesi, enerji verimliliğinin artırılması ve işletme ekonomisine katkı sunulması gibi birçok alanda önemli sorumluluk üstlendiğini ifade etti.
"Düşük Ücret Politikası Gıda Güvenliğini de Tehdit Eder"
Çalıştırılması Zorunlu Personel taban ücret uygulamasının iptaline yönelik davaların yalnızca meslek mensuplarının ekonomik haklarını değil, gıda güvenliğini de olumsuz etkileyebileceğini belirten Yergök, düşük ücret politikalarının teknik personelin çalışma koşullarını zorlaştırdığını ve bunun kamu yararı açısından risk oluşturduğunu söyledi.
Yergök, kamu denetimlerinin güçlendirilmesi, teknik personelin özlük haklarının iyileştirilmesi ve mevcut haklarının geliştirilmesi yönündeki çalışmalarını sürdüreceklerini ifade etti.
Güvenli Gıda İçin Toplumsal Destek Çağrısı
Basın toplantısında vatandaşlara da çağrıda bulunan Levent Yergök, toplumun sağlıklı ve güvenli gıdaya erişim hakkının korunması, gıda mühendislerinin üretim zincirinin her aşamasında görev almasının önemine dikkat çekilmesi ve bu konuda toplumsal desteğin artırılması amacıyla ülke genelinde imza kampanyası başlattıklarını açıkladı.
Yergök, tüm vatandaşları güvenli gıda hakkına sahip çıkmaya ve yürütülecek imza kampanyasına destek vermeye davet etti.
