Özellikle baklava ve şerbetli tatlılara talebin yükseldiği bu dönemde, düşük kaliteli yağ ve boyalı fıstık kullanılan ürünlerin sağlık sorunlarına yol açabileceği belirtildi.
Adanalı tatlıcı Zeynep Geyik, bayram döneminde artan et tüketimiyle birlikte ağır tatlıların sindirim sistemini olumsuz etkileyebileceğini söyledi. Vatandaşların güvenilir işletmeleri tercih etmesi gerektiğini vurgulayan Geyik, “Et sonrası mide zor sindirdiği için tatlının hafif olması gerekiyor. Yağında, şerbetinde ve fıstığında kaliteli ürünler kullanan, bildikleri yerlerden almaları gerekiyor. Bazı işletmeler maliyeti düşürmek için sağlıksız yöntemler kullanıyor. Yer fıstığını gıda boyasıyla boyadıktan sonra ürün çıkartan yerler var. Yağda da aynı şekilde içerisine katkı maddesi karıştıranlar var. O yüzden dikkat etmemiz gerek” dedi.
Kalitesiz ürünlerin mide ve sindirim sistemi rahatsızlıklarına neden olabileceğini ifade eden Geyik, “Mide rahatsızlığı, sindirim sisteminde sıkıntılar çıkarabiliyor. Mide ekşimesi ve boğazda yanmalar da oluyor. Et mideyi yorucu bir gıda olduğu için tatlıyla birleştiğinde hazımsızlık had safhaya varıyor. Sindirimi zorlaştırıyor. Bu yüzden güvenilir yerlerden alışveriş yapılsın ki kaliteli ürünler kullanılmış olsun en azından tatlının sindirimi daha kolay olur” diye konuştu.
Bayram hazırlıklarının başladığını belirten Geyik, sipariş yoğunluğunun arttığını da söyledi. Arife gününün üretim ve teslim açısından en yoğun gün olduğunu ifade eden Geyik, “Bizde de bayram hazırlıkları başladı. Siparişler gelmeye başladı. Arife günü bizim pişirim ve teslim günümüz olduğu için o gün teslim ediyoruz. Bayram öncesi herkese 'ucuz tatlı yemeyin, sağlığınızdan olmayın' diyorum” ifadelerini kullandı.
