Akademinin tüm mutfak ekipman ve donanım ihtiyacı Sunar Yatırım tarafından karşılanacak.
Adana’da üniversite-sanayi iş birliğini güçlendirecek yeni bir projeye imza atıldı. Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi ile bölgenin öncü sanayi kuruluşlarından Sunar Yatırım Sanayi ve Ticaret A.Ş. arasında kapsamlı bir iş birliği protokolü imzalandı.
ATÜ Rektörlük Senato Toplantı Salonu’nda düzenlenen imza töreninde, Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanında eğitim gören öğrencilerin uygulamalı eğitim imkanlarını artıracak önemli bir adım atıldı.
Akademinin tüm ekipmanları Sunar Yatırım’dan
İmzalanan protokol kapsamında ATÜ Yemekhane Binası içerisinde “Sunar Gastronomi ve Mutfak Sanatları Akademisi” hayata geçirilecek.
Akademinin kurulmasıyla öğrencilerin teorik eğitimlerinin yanı sıra uygulamalı mutfak eğitimlerini de tam donanımlı bir ortamda gerçekleştirmeleri hedefleniyor. Akademinin ihtiyaç duyacağı tüm mutfak ekipman ve donanımının ise Sunar Yatırım Sanayi ve Ticaret A.Ş. tarafından bağışlanacağı bildirildi.
Rektör Sözen’den üniversite-sanayi iş birliği vurgusu
İmza töreninde konuşan ATÜ Rektörü Prof. Dr. Adnan Sözen, gerçekleştirilen iş birliğinin üniversite ve sanayi arasındaki bağların güçlendirilmesi açısından önem taşıdığını belirtti.
Prof. Dr. Sözen, yaptığı değerlendirmede şu ifadeleri kullandı:
“Üniversite-sanayi iş birliğinin en somut ve nitelikli örneklerinden birine daha imza atmanın gururunu yaşıyoruz. Bölgemizin köklü ve öncü kuruluşlarından Sunar Yatırım ile gerçekleştirdiğimiz bu anlamlı protokol, Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümümüzün akademik ve uygulamalı altyapısına çok güçlü bir ivme kazandıracaktır. Kurulacak olan 'Sunar Gastronomi ve Mutfak Sanatları Akademisi', öğrencilerimizin teorik bilgilerini tam donanımlı bir mutfakta pratiğe dönüştürmelerine imkan tanıyarak, sektörün ihtiyaç duyduğu uluslararası standartlarda nitelikli şefler ve uzmanlar yetiştirmemize büyük katkı sağlayacaktır. Eğitime ve gençlerin geleceğine verdikleri bu kıymetli destek için Sunar Yatırım ailesine şahsım ve üniversitem adına yürekten teşekkür ediyorum. Adana'mızın zengin gastronomi mirasını bilimsel altyapıyla geleceğe taşıyacak bu modelin, kentimizdeki diğer tüm sanayi kuruluşlarına da ilham olmasını ve benzer iş birliklerini tetiklemesini temenni ediyorum.”
İmza törenine üst düzey katılım
Protokol imza törenine ATÜ Rektörü Prof. Dr. Adnan Sözen’in yanı sıra Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Haşim Kelebek ve Prof. Dr. Neşe Yalçın ile Genel Sekreter Doç. Dr. Nihat Döngel katıldı.
Sunar Yatırım Sanayi ve Ticaret A.Ş. adına ise NÇS Tarım Genel Müdürü Mehmet Nuri Çomu, Yönetim Kurulu Üyesi Aslı Çomu ve İnsan ve Kültür Genel Müdür Yardımcısı Sezgin Diz törende yer aldı.
Kurulacak akademiyle ATÜ öğrencilerinin uygulamalı eğitim imkanlarının geliştirilmesi ve Adana’nın güçlü gastronomi kültürünün akademik eğitimle desteklenerek geleceğe taşınması hedefleniyor.
