Sektörün koordinatörlük ve sekretarya görevini yürüten Akdeniz Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nin ise yüzde 12’lik artışla 1,73 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirdiğini belirten Gürüz, bu rakamla Türkiye genelinde yüzde 45 pay alarak liderliklerini sürdürdüklerini ifade etti.
2025 yılının sektör açısından zorlu geçtiğini vurgulayan Başkan Ferhat Gürüz, iklim değişikliği, artan lojistik maliyetler ve küresel talepteki dalgalanmalara rağmen ihracatta artış sağlanmasının önemli olduğuna dikkat çekti. Gürüz, “2025 yılı sektör açısından kolay bir yıl olmadı. İklim değişikliğinin üretim desenleri üzerindeki etkisi, lojistik maliyetler ve küresel talepteki dalgalanmalara rağmen ihracatımızı artırmayı başardık. Yıl genelinde yaş meyve sebze ihracatında miktar bazlı değişimler yaşanırken değer odaklı yaklaşım ve pazar çeşitliliği sayesinde ihracat gelirlerimizi koruduk ve sektörün uzun vadeli rekabet gücünü destekledik.” dedi.
Mandalina ihracatta ilk sırada
Ürün gruplarına göre ihracat performansını değerlendiren Başkan Gürüz, 2025 yılı Ocak-Aralık dönemine ilişkin verilerin, yaş meyve sebze ihracatında birim değer ve pazar kalitesinin giderek daha belirleyici hale geldiğini ortaya koyduğunu söyledi. Gürüz, “2025 Ocak-Aralık dönemi yaş meyve sebze ihracatını ürün bazında incelediğimizde, ilk 20 ürün verileri bize şunu açıkça gösteriyor; yaş meyve sebze ihracatında artık miktar kadar, birim değer ve pazar kalitesi belirleyici hale geldi.” diye konuştu.
Mandalinanın ihracatta açık ara liderliğini sürdürdüğünü belirten Gürüz, şu bilgileri paylaştı:
“2025 yılında 912,6 milyon dolar değere ulaştığımız mandalina, hem miktar hem de değer bazında en dikkat çekici ürün oldu. İhracat miktarı yüzde 34, ihracat değeri ise yüzde 92 artan mandalina, toplam yaş meyve sebze ihracatında yüzde 25’lik paya ulaştı. 402,4 milyon dolarlık limon ihracatında miktar bazında yüzde 38’lik düşüş yaşanmasına karşın, değer bazında yüzde 13’lük artış sağlandı. Benzer şekilde 401,1 milyon dolarlık domates ihracatında miktar gerilerken, değer kaybı sınırlı kaldı. Bazı ürünlerde hacim düşüşü yaşanması arz-talep dengesinin ve fiyat istikrarının daha sağlıklı kurulmaya başladığının göstergesi oldu.”
İhracatın yüzde 80’i 20 ülkede yoğunlaştı
Sektörün ülke bazlı pazar dağılımına da değinen Başkan Gürüz, ihracatın büyük bölümünün yakın coğrafyada yoğunlaştığını ancak ülke bazlı dağılımın daha dengeli bir yapıya doğru evrildiğini söyledi. İlk 20 pazarın toplam ihracatın yaklaşık yüzde 80’ini oluşturduğunu kaydeden Gürüz, “Rusya, 2025 yılında en yüksek dış satım gerçekleştirdiğimiz pazar konumunu korudu. Bu ülkeye 865,1 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirdik. Yüzde 23 paya sahip Rusya’nın ardından yüzde 114 artış ve 838,7 milyon dolar değer ile Irak, yüzde 1 artış ve 290,8 milyon dolar değer ile Romanya geldi.” dedi.
Gürüz, bu verilerin Türkiye’nin ihracat coğrafyasında yakın pazar ağırlığının sürdüğünü ancak dağılımın daha dengeli hale geldiğini gösterdiğini belirterek, önümüzdeki dönemde hedeflerinin ülke bazlı derinliği artırarak hem riski dağıtan hem de değeri yükselten bir ihracat yapısı oluşturmak olduğunu ifade etti.
Berlin Fruit Logistica’ya güçlü katılım
Akdeniz Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nin, 4-6 Şubat 2026 tarihlerinde Almanya’nın Berlin kentinde düzenlenecek Fruit Logistica Uluslararası Meyve ve Sebze Ticaret Fuarı’na bu yıl 23’üncü kez milli katılım organizasyonu ile katılacağını açıklayan Gürüz, organizasyonun Türk yaş meyve sebze sektörünün küresel vitrini olacağını söyledi.
Türkiye genelinden 38 firmanın yer alacağı fuarda, 128 metrekarelik alanda D-11 pavilyonunda Türk ihracatçılarının bir araya getirileceğini, ayrıca Hall 27’de kurulacak info stant ile Türk yaş meyve sebze ürünlerinin tanıtımının yapılacağını belirten Gürüz, Fruit Logistica’nın sektörün geleceğine yön veren stratejik bir buluşma noktası olduğuna dikkat çekti.
