Kentte farklı etkinlikleriyle bilinen Hasan Sayın, bu kez yamaç paraşütü sırasında yanında götürdüğü şırdanı metrelerce yüksekte yedi. Yamaç paraşütü eğitmeniyle birlikte havalanan Sayın’ın o anları cep telefonu kamerasıyla kaydedildi.
Adana’nın yöresel lezzetlerinden biri olan şırdanı daha geniş kitlelere tanıtmak istediğini söyleyen Hasan Sayın, “Adanalı havada, karada her yerde şırdan yer. Şırdanın hak ettiği değeri görmediğini düşünüyorum. Ama eninde sonunda hak ettiği değeri görecek. Bu kez havada yedik, bundan sonra suyun içinde şırdan yemeyi de düşünüyorum” ifadelerini kullandı.
Yamaç paraşütü sırasında şırdan yemenin düşündüğü kadar zor olmadığını belirten Sayın, “Havada hem ben yedim hem hocam yedi. Havada yemek hiç de zor olmadı” diye konuştu.
Şırdan Nedir?
Adana mutfağının en bilinen lezzetlerinden biri olan Şırdan, küçükbaş hayvanların mide bölümünden hazırlanıyor. Temizlenen şırdan; pirinç, soğan, salça ve çeşitli baharatlarla doldurulduktan sonra dikilerek uzun süre haşlanıyor. Özellikle gece saatlerinde yoğun ilgi gören şırdan, Adana’nın yöresel yemek kültürünün önemli tatları arasında yer alıyor.
