Gıda mühendislerinin güvenli gıda üretimindeki kritik rolüne dikkat çeken Barut, işletmelerde zorunlu personel olarak görev yapan mühendislerin hem özlük haklarının hem de ücretlerinin iyileştirilmesi gerektiğini ifade etti.
Konuşmasında Çalıştırılması Zorunlu Personel uygulamasının toplum sağlığı açısından önemli olduğuna vurgu yapan Barut, "İşletmelerde Gıda Mühendisi istihdamı güvenli gıda, halk sağlığının korunması, ürün israfının engellenmesi ve enerji verimliliği açısından çok önemlidir. İlgili kanun kapsamında Çalıştırılması Zorunlu Personel uygulaması, yetersiz olmakla beraber toplum sağlığı bakımından olumlu bir uygulamadır. Bu çerçevede istihdam edilen Gıda Mühendislerinin maaşlarının; aldığı eğitim ve edindiği birikim, işletmede yüklenmiş olduğu sorumluluk, bu sorumlulukları yerine getirirken aldığı risklere ve güncel geçim şartlarına uygun olması gerekmektedir" dedi.
Gıda mühendislerinin mesleki haklarının korunmasının halk sağlığı açısından da önem taşıdığını belirten Barut, meslek odalarının taban ücret uygulamasına yönelik açılan davaların olumsuz sonuçlar doğurabileceğini ifade etti.
Barut, "Meslek Odalarının “Taban Ücret” uygulaması aleyhine açılan iptal davaları sonucunda mühendislerin serbest piyasanın insafında düşük ücretlere mahkum edilmeye çalışılması, hak kayıpları ile birlikte gıda güvenliği sorunlarına neden olabilecektir. Çalıştırılması Zorunlu Personelin; emeğinin değersizleştirilmemesi, yükümlülükleri ile bağdaşan özlük haklara sahip olması ve bu hakların geliştirilmesi gerekir" diye konuştu.
Ayhan Barut, güvenli gıda üretiminin sürdürülebilmesi ve halk sağlığının korunması için gıda mühendislerinin taleplerinin dikkate alınması gerektiğini belirterek yetkilileri gerekli düzenlemeleri yapmaya davet etti.
