AHBİB Yönetim Kurulu Başkanı Veysel Memiş, açıklanan ihracat rakamlarının sektörün klasik emtia ihracatından uzaklaşarak işlenmiş, markalı ve katma değerli ürünlere yöneldiğini açık biçimde ortaya koyduğunu ifade etti. Başkan Memiş,
“Ortaya çıkan tablo; krizleri yönetebilen, pazarda derinleşen ve katma değerli üretimi merkeze alan bir sektör yapısının somut göstergesidir.”
dedi.
Bakliyat İhracatında Kırmızı Mercimek Zirvede
2025 yılı Ocak–Aralık dönemine ait ihracat verilerini ürün grupları bazında değerlendiren Başkan Veysel Memiş, bakliyat ürünlerinin 423 milyon dolarlık ihracatla sektör toplamının yüzde 23’ünü oluşturduğunu ve ilk sırada yer aldığını kaydetti. Bakliyat grubunda kırmızı mercimeğin öne çıktığını vurgulayan Memiş, bu ürünün 297,4 milyon dolarlık ihracat değeri ve yüzde 16’lık payla tüm ürün grupları arasında liderliğini sürdürdüğünü belirtti. Başkan Memiş,
“Kalite, tedarik sürekliliği ve lojistik avantajlarımız, kırmızı mercimeği küresel pazarda rekabetçi bir ürün haline getirdi.”
diye konuştu.
Pastacılık Ürünleri Katma Değerli İhracatın Simgesi Oldu
AHBİB’in pastacılık ürünlerinde istikrarlı bir büyüme yakaladığını aktaran Başkan Veysel Memiş, bu ürün grubunda yüzde 4’lük artışla 384,7 milyon dolarlık ihracata ulaşıldığını bildirdi. Pastacılık ürünlerinin toplam ihracat içindeki payının yüzde 21 seviyesinde gerçekleştiğini belirten Memiş,
“Pastacılık ürünleri, emtia ağırlıklı ihracattan katma değerli gıda ihracatına geçişimizin en net göstergelerinden biridir. 2025 rakamları, bu alandaki üretim kabiliyetimizin ve marka gücümüzün kalıcı hale geldiğini ortaya koymuştur.”
ifadelerini kullandı.
Bitkisel Yağlarda Yüzde 30’luk Artış
Sektörün üçüncü büyük ihracat kalemi olan bitkisel yağlarda da dikkat çekici bir yükseliş yaşandığını dile getiren Başkan Veysel Memiş, dalgalı emtia fiyatlarına rağmen 2025 yılında yüzde 30 artışla 222,5 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirildiğini söyledi. Bu artışın işlenmiş ve markalı ürünlere yönelimin sonucu olduğunu vurgulayan Memiş,
“Bitkisel yağlar, 2025 yılında ihracatımızın en stratejik ve en dirençli alanlarından biri oldu. Dalgalı emtia fiyatlarına rağmen değer bazlı büyümeyi başardık. Bu, sektörümüz adına son derece kıymetli bir kazanımdır.”
dedi.
Bitkisel yağ grubunda ayçiçek tohumu yağı ihracatının 99,9 milyon dolara ulaştığını ve yıllık bazda yüzde 21 artış kaydedildiğini belirten Memiş, soya yağı ve fraksiyonlarında ise 88,1 milyon dolarlık ihracatla yüzde 46’lık yükseliş sağlandığını ifade etti.
179 Ülkeye İhracat: İlk Sırada Irak Var
AHBİB’in 2025 yılında 179 ülkeye ihracat gerçekleştirdiğini açıklayan Başkan Veysel Memiş, en fazla ihracat yapılan ülkelerin Irak, Suriye ve İran olduğunu belirtti. Ülke bazlı dağılımın, ihracatçıların hem geleneksel hem de yeni pazarlarda etkinliğini gösterdiğini vurgulayan Memiş, şu değerlendirmelerde bulundu:
“2025 yılı, pazar çeşitliliğinin ne kadar hayati olduğunu bir kez daha ortaya koydu. Tek bir bölgeye bağımlı kalmadan, riskleri yayarak istikrarımızı korumayı başardık. Ocak–Aralık döneminde Irak, 249,5 milyon dolarlık ihracat değeri ve yüzde 14’lük payıyla AHBİB’in en büyük pazarı olmaya devam etti. Temel gıda ürünlerinde Irak pazarındaki güçlü konum, Akdenizli ihracatçıların süreklilik ve tedarik güvenilirliği açısından tercih edilirliğini pekiştirdi. Irak’ı yüzde 32 artış ve 172,3 milyon dolar değer ile Suriye, yüzde 59 artış ve 104,9 milyon dolar değer ile İran takip etti. Özellikle Suriye’ye yönelik ihracatta yaşanan artış, bölgenin yeniden yapılanma süreciyle birlikte gıda talebinin hızla yükseldiğini ortaya koydu. Yakın ve komşu pazarlardaki güçlü varlığımız, kriz dönemlerinde ihracatımızın sigortası niteliği taşıyor. Bu coğrafyada Türkiye, güvenilir tedarikçi konumunu net biçimde koruyor.”
Afrika ve Uzak Pazarlarda Dikkat Çeken Yükseliş
Afrika ülkelerinin AHBİB ihracatında önemli bir ivme yakaladığını belirten Başkan Memiş, Sudan’ın 81,9 milyon dolarlık ihracatla dördüncü sıraya yükseldiğini, Cibuti’nin ise yüksek oranlı artışla öne çıktığını söyledi. Memiş,
“Sudan, 81,9 milyon dolarlık ihracat ile dördüncü sıraya yükselirken; Cibuti, yüksek oranlı artışla öne çıkan pazarlardan biri oldu. Kuzey ve Doğu Afrika’da artan nüfus ve temel gıda talebi, hububat ve bakliyat ihracatını destekleyen başlıca unsur oldu. Afrika kıtasını, sadece bugünün değil, geleceğin de en stratejik pazarlarından biri olarak görüyoruz. Bu bölgede kalıcı olmayı, kısa vadeli ticaretten çok uzun vadeli iş birlikleriyle hedefliyoruz.”
dedi.
Avrupa Birliği ülkelerinde istikrarlı bir büyüme yaşandığını belirten Memiş, Almanya, İtalya, Hollanda, Fransa ve Birleşik Krallık’ta seçici bir artış görüldüğünü; ABD, Japonya, Kanada ve Güney Kore gibi uzak pazarlarda ise özellikle evcil hayvan mamaları, özel gıda müstahzarları ve ambalajlı ürünlerin öne çıktığını kaydetti.
