Hazır salçalara güvenmeyen ve ev ekonomisine katkı sunmak isteyen birçok vatandaş, biberin hasadıyla birlikte kent merkezindeki biber satıcılarına yöneldi. Bazı vatandaşlar biberleri evde zahmetle temizleyip salça yaparken, bazıları da biber çekim merkezlerinde işlemlerini daha pratik bir şekilde yaptırmayı tercih ediyor.
Kıyıboyu Caddesi Fatih Mahallesi’nde yer alan Biberciler ve Zeytinciler Pazarı, sezonun başlamasıyla birlikte salçalık biberlerle dolmaya başladı.
Biber satıcısı Ömer Özdemir, fiyatların şu an makul seviyede olduğunu ancak ilerleyen günlerde artmasını beklediklerini ifade ederek, “Geçen sene kilogram fiyatı 15 liraya kadar düşmüştü. Bu yıl da 15 ile 20 lira arasında satılıyor. Şu an salçalık biber çıktı. Ancak Karaisalı biberi çıkmadı. O da hasat edilince kilosu 20 liradan satılmaya başlar. Ancak bu fiyatlar biraz düşük. Fiyatların yükselmesini bekliyoruz” dedi.
Biber almaya gelen vatandaşlar ise, hazır salçalar yerine kendi yaptıkları salçayı kullanmayı tercih ettiklerini belirterek, her yıl mevsimi geldiğinde düzenli olarak salçalık biber satın aldıklarını ve fiyatların şu an için uygun olduğunu dile getirdi.
