Dalında yaklaşık 20 TL’ye alıcı bulan limonun kurutulmuş kabukları ise 60-65 TL arasında satılıyor.
Kozan’a bağlı Turunçlu Mahallesi’nde imece usulü bir araya gelen kadınlar, bahar aylarında topladıkları limon ve turunçların kabuklarını soyup kurutuyor. Elde edilen kabuklar ve turunçtan yapılan ekşi, hem mutfakta hem de farklı alanlarda değerlendirilerek gelir kaynağına dönüşüyor.
70 yaşındaki Suzan Yıldırım, her yıl bu çalışmaya katıldığını belirterek, “Boş durmak olmaz. Komşularıma yardıma geldim. Oturduğumuz yerden kabukları soyuyoruz. Çok da bir zorluğu yok, bizler için uğraş oluyor” dedi.
“Harçlığımı çıkarıyorum”
Gençler de ailelerine destek olurken kendi harçlıklarını kazanıyor. Nimet Su Yiğenoğlu, “Babamla annemle birlikte tatilde aileme yardım ediyorum. 60-65 TL'ye alıcı buluyor. Ben de harçlığımı çıkarıyorum. Bahçelerden topluyoruz, soyuyoruz ve kuruyan kabukları satıyoruz” diye konuştu.
Bu yıl ürün miktarının az olduğunu ifade eden Ahmet Yiğenoğlu ise, “Turunçların kabuğunu satıyoruz, hem de ekşisini çıkarıyoruz. Geçen sene çoktu, bu sene az. Kabuklar kozmetikte kullanılıyor, 60-65 TL'ye alınıyor. Ekşinin de kilosu 500 TL'den satılıyor. Elle tek tek sıkılıyor, zahmetli ama ek gelir çıkıyor” ifadelerini kullandı.
