Çiftçilerin girişimi ve devlet desteğiyle Akdam Mahallesi'nde ekimi yapılan karakılçık buğdayında ilk hasat heyecanı yaşandı.
Kozan İlçe Tarım Müdürlüğü'nün desteğiyle temin edilen karakılçık tohumları, bölgede üreticiler tarafından toprakla buluşturuldu. Çiftçiler, hem ata tohumunun korunmasını hem de üretimin yaygınlaştırılmasını hedefliyor.
Yaklaşık 4 dönümlük arazide karakılçık buğdayı yetiştiren çiftçi Ahmet Gül, ata tohumunun yeniden yaygınlaşması için çalıştıklarını belirterek, "İlçe Tarım Müdürlüğünün teşvikiyle ekim yaptık. Tohumu bulamadık, müdürlüğümüz tedarik etti. Bunu bilmeyenler var ama bilenler karakılçığın kıymetini biliyor. Bulguru çok güzel. Dönüm başına yaklaşık 150-200 kilogram verim bekliyorum. Bunu köyümüzde diğer çiftçilerimize de vererek çoğaltmayı hedefliyoruz. Geçmişte bunu ellik ve orakla bilerdik. İnşallah yeniden köyümüzde ata tohumu ile şenlendireceğiz" diye konuştu.
Hasat Edilmeden Alıcı Buldu
Karakılçık buğdayına yönelik ilginin her geçen gün arttığını belirten üretici Levent Oktay Gül ise ata tohumlarının yeniden değer kazanmaya başladığını söyledi.
Gül, "Biz aslında ata tohumundan uzaklaşmıştık. Biz uzaklaşınca vatandaşta uzaklaştı. İlçe Tarım Müdürlüğünün teşvikiyle yeniden başladık. Verim olarak normal buğdaydan biraz daha düşük ama satarken daha yüksek değer buluyor. O açık kapanıyor" ifadelerini kullandı.
Üretimin ekonomik açıdan da avantaj sağladığını vurgulayan Gül, "5 dönüm alana ektik, yaklaşık 1 ton rekolte bekliyoruz. Normal buğday 14 TL'den düşük fiyata alıcı bulurken, Karakılçık buğdayı kilosu 50 liradan alıcı buluyor. Pişirim yapıldığında ve bulgur haline getirildiğinde 70-100 TL'den alıcı bulabiliyor. Daha şimdiden biçim sonrası almak isteyenler için liste yaptık" dedi.
Ata Tohumunu Gelecek Nesillere Taşıyacaklar
Bölgedeki üreticiler, karakılçık buğdayının yeniden yaygınlaştırılmasıyla hem yerli ve ata tohumlarının korunacağını hem de geleneksel tarım ürünlerinin yeniden ekonomik değer kazanacağını ifade etti.
