Bu ikili, yalnızca geleneksel bir alışkanlık değil, şehrin ruhunu yansıtan bir lezzet birlikteliği olarak her yaştan insanın günlük yaşamında kendine yer buluyor. Sabahın erken saatlerinden gece geç saatlere kadar, her köşe başında simit ve şalgamı bir arada görmek mümkün.
Adana'nın simidi, şehir sokaklarında her daim taze ve çıtır bir şekilde satılıyor. Şalgam ise, Adana'nın vazgeçilmez içeceği olarak, simit ile birlikte tüketilen en yaygın içeceklerden biri. Sıcak yaz günlerinde bir yudum serin şalgam ile çıtır çıtır simit, hem ferahlatıcı hem doyurucu bir seçenek sunuyor. Kışın ise bu ikili, yerel halkın gün boyu enerjik kalmasına yardımcı oluyor.
Simit ve şalgamın birleşimi, kahvaltı ile sınırlı kalmayıp, günün her saatinde tercih ediliyor. Adanalılar, öğle yemeğinden akşam çayı saatlerine kadar bu ikiliyi bir arada tüketiyorlar.
Adana’yı ziyarete gelen misafirler, bu eşsiz tatları deneyimlemek için genellikle şalgamla simiti tercih ediyorlar.
Şehir Dışından Gelenlerin Dikkatini Çekiyor
Şehir dışından gelen ziyaretçiler, Adana’nın sokak kültürünün bir parçası haline gelen simit ve şalgamı çok ilgiyle keşfediyorlar. Bu ikili, Adana’yı ziyaret eden herkesin denemesi gereken bir lezzet olduğunu söyleyen Yusuf Y. “Adana lezzetlerini tatmaya geldim. Bizlerde şalgam tüketiyoruz fakat bizler genelde ana yemeklerin yanında içiyoruz. Sabah saatlerinde kahvaltı olarak simit şalgam ikilisini ilk defa deneyimledim. Bu kadar beğeneceğimi bilmiyordum. Açıkçası çok şaşırdım, şehrime döndüğümde arkadaş çevreme bu lezzeti tattırmak için can atıyorum” ifadelerini kullandı.
