“Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On’ca Lezzet” temasıyla gerçekleştirilecek festival, 9-10-11 Ekim 2026 tarihlerinde Merkez Park’ta ziyaretçilerini ağırlayacak.
Adana Valiliği tarafından düzenlenen 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin İstanbul Basın Lansmanı, Vali Mustafa Yavuz ve Eşi Hanımefendi Süreyya Yavuz’un ev sahipliğinde, festival yürütme kurulu ile çok sayıda davetlinin katılımıyla gerçekleştirildi.
Ortaköy’deki Feriye’de düzenlenen programda, festivalin geride bıraktığı 10 yıllık süreç ile 10. yıl kapsamında gerçekleştirilecek etkinlikler ve içerikler konuklarla paylaşıldı.
Programda Adana Ticaret Borsası Başkanı Şahin Bilgiç, Sarıçam Belediye Başkanı Bilal Uludağ ve Adana Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Güngör Geçer’in konuşmalarının ardından Vali Mustafa Yavuz katılımcılara hitap etti.
Vali Mustafa Yavuz, Adana Lezzet Festivali’nin 10. yılına ulaşmasından duyduğu memnuniyeti dile getirerek, festivalin yalnızca gastronomi etkinliği olmadığını, Adana’nın kültürünü ve yaşam biçimini yansıttığını söyledi.
“Bugün yalnızca bir festivali anlatmak için buraya gelmedik. Adana’nın bir parçasını sizlerle paylaşmak için buraya geldik. Çünkü Adana’yı anlamaya başladığınızda, Adana üzerine bir sohbet yaptığınızda söz dolaşır mutlaka sofralara gelir. Adana’nın sofrasında lezzet vardır, emek vardır, bereket vardır ve dostluklar üzerine kurulan sohbetler vardır. En önemlisi de Adana’nın sofrasında paylaşmak ve dayanışma vardır. Bu yüzden Adana’da bizler için yemek yalnızca yemek değildir. Aslında bir hikayedir, bir hatıradır ve dostlukların kurulduğu bir ortamdır.” dedi.
“Türkiye’nin En Büyük Lezzet Festivaline Ev Sahipliği Yapıyoruz”
Festivalin ilk yıllarından bugüne uzanan gelişim sürecini anlatan Vali Yavuz, organizasyonun zaman içerisinde Adana’nın önemli marka değerlerinden biri haline geldiğini belirtti.
“Biz ilk bu festivalin hikayesine başlarken aslında bir hobi olarak başladık. ‘Neden daha büyütülmesin, neden daha kurumsal hale getirilmesin ve neden şehirde var edilecek bir organizasyona dönüşmesin?’ dedik. Üç beş kafadar bir araya geldik, ‘Acaba böyle bir organizasyon yapabilir miyiz?’ diye düşündük. İlk seneki organizasyon çok mütevazıydı. ‘Acaba olur mu, olmaz mı?’ diye başladığımız yolculukta bugün Adana’nın Merkez Parkı’nda, Türkiye’nin en büyük festival alanında, Türkiye’nin en büyük lezzet festivaline ev sahipliği yapıyoruz. Bu hikayeyi birlikte oluşturduk, birlikte yazdık. Geçmişte birlikte adım attığımız bu festival bugün bir marka değerine dönüştü. Bu bize gurur veriyor ama diğer taraftan çok büyük bir sorumluluk yüklüyor. Çünkü kendimizi aşmamız gerekiyor. Adana Lezzet Festivali’ni adım adım daha ileriye götürmemiz, daha büyük projelerle ileriye taşımamız lazım.” şeklinde konuştu.
Adana mutfağının kaynağı Çukurova’nın bereketi
Adana mutfağının kentin sahip olduğu tarımsal zenginlikten beslendiğine dikkat çeken Vali Mustafa Yavuz, kentin farklı coğrafi özelliklerinin gastronomi kültürüne önemli katkılar sunduğunu ifade etti.
“Adana lezzetlerini tanımak için aslında Adana’nın coğrafyasını, topraklarını ve Çukurova’yı tanımak gerekiyor. Seyhan ve Ceyhan nehirlerimiz Çukurova topraklarını sularken ovaya bereket veriyor ve çiftçilerimizin alın teriyle bu ürünler sofralarımıza geliyor. Bugün Adana 20 tarım ürününde Türkiye’de birinci, ikinci ya da üçüncü sırada. Bu bereket mutfağımıza da müthiş bir zenginlik getiriyor. Toroslar’daki coğrafyamızda ayrı, Çukurova’da bambaşka bir hikayemiz var. Bir de üç ilçemizi kapsayan yaklaşık 160 kilometrelik Akdeniz kıyımız var. Adana’nın bu yönü çok fazla bilinmiyor. İnşallah önümüzdeki dönemde denizi ve suyu da festivalin içerisine dahil ederek deniz ürünleri anlamında Adana’nın ürünlerini sizlerle paylaşmış olacağız.” ifadelerini kullandı.
“Önceki Yıl 800 Bini Aşkın Ziyaretçi Ağırladık”
Adana’nın yıl boyunca farklı festivallere ve organizasyonlara ev sahipliği yaptığını belirten Vali Yavuz, Adana Lezzet Festivali’nin kent ekonomisine sağladığı katkıya da değindi.
“Adana sadece Adana Lezzet Festivali’nden ibaret değil. Adana aynı zamanda bir festivaller şehri. Adana bugün 12 festivale ev sahipliği yapıyor. Adana Lezzet Festivali’nin rakamlarına baktığımızda ise önceki yıl 800 bini aşkın ziyaretçiyi ağırladık. Bunun ekonomik karşılığında ortalama 3,7 milyarlık bir değerden bahsediyoruz. Bu festivaller aynı zamanda şehrin ekonomisine de katkı sağlıyor. Festivalin bugünlere gelmesinde emeği geçen belediyelerimize, odalarımıza, borsalarımıza, yöneticilerimize ve kadın kooperatiflerimize teşekkür ediyorum. Bu başarı sadece bir kurumun değil, tüm kurumlarımızın başarısı. Birlikten kuvvet doğar. Hepinizi 9, 10 ve 11 Ekim’de Adana’ya bekliyoruz. Gelin, bu hikayeye bir sayfa da siz yazın.” dedi.
Konuşmaların ardından Adana mutfağının öne çıkan lezzetleri davetlilerin beğenisine sunuldu. Vali Mustafa Yavuz da mangalın başına geçerek konuklara Adana kebabı ve ciğer ikram etti.
Toplu fotoğraf çekiminin ardından İstanbul’daki basın lansmanı sona erdi.
