Yüreğir Gastronomi Merkezi’nde düzenlenen törende, akademi dünyası ile mutfak sanatları aynı çatı altında buluştu. Türkiye’nin tanınmış şeflerinden Somer Sivrioğlu ve Türev Uludağ’ın onur konuğu olarak yer aldığı programa, projenin öncülerinden Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Adnan Sözen ve Yüreğir Belediye Başkanı Ali Demirçalı ev sahipliği yaptı.
Törenin en dikkat çeken anı, üniversitenin Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinin, ünlü şeflerle birlikte önlüklerini giymesi oldu. Teorik bilginin pratiğe dönüştüğü bu anlamlı buluşmanın ardından şefler, protokol üyeleri ve öğrenciler, gastronomi merkezi bahçesinde kurulan mangalın başına geçti. Usta şeflerin yönetiminde Adana kebabı ateşle buluştu, lezzet dolu anlar yaşandı.
Proje kapsamında öğrencilere uluslararası standartlarda eğitim verilmesi ve Adana’nın zengin mutfak kültürünün dünya çapında tanıtılması hedefleniyor.
